Jambi adalah salah satu kota yang dialiri oleh sungai besar di dekat pusat kotanya, untuk sungai yang mengaliri pusat Kota Jambi adalah sungai Batanghari. Dengan ukuran sungai yang besar dan juga panjang, besarta dengan jumlah anak sungainya yang cukup banyak, maka hal ini juga ikut memberikan kontribusi terhadap perikanan tangkap air tawar di daerah ini.
Tetapi sepertinya jika hanya mengandalkan perikanan tangkap saja, maka hasilnya tidak dapat diprediksi, kadang banyak, kadang sedikit, bahkan kadang juga tidak menangkap ikan sama sekali. Karena itu, maka sebagian masyarakat di Jambi ini sudah mulai untuk mengembangkan budidaya perikanan air tawar.
Salah satu yang menjadi modal utama masyarakat Jambi dalam usaha ini, adalah jumlah air yang sangat melimpah sepanjang tahun dan hampir di semua daerah Jambi. Sehingga membuat usaha perikanan bisa menjadi andalan daerah di masa yang akan datang. Belum lagi harga tanah dan juga lahan yang masih terjangkau sehingga masih memungkinkan untuk membuat kolam ikan dalam jumlah banyak.
Untuk wilayah Jambi dan hampir di semua pulau Sumatra, ternyata untuk warung makan yang banyak tersedia adalah jenis restoran Padang. Dan dalam menu restauran Padang tersebut, biasanya juga menyajikan menu ikan lele, sehingga jika dilihat dari pangsa pasarnya maka pasaran untuk rumah makan dan restoran masih sangat terbuka lebar, dan bisa juga dijadikan sebagai andalan.
Beberapa warga yang saya temui di daerah Jambi ini, selain mereka sangat menyukai menu daging rendang, ternyata mereka juga menyukai menu ikan laut dan juga ikan air tawar. Sehingga untuk pasar rumah tangga juga masih bisa dikembangkan dan terbuka lebar.
Belum lagi jika ikan lele ini dapat dikembangkan seperti yang ada di rumah yaitu misalnya dibuat naget lele, keripik lele, atau kerupuk lele. Maka pamor ikan lele dapat meningkat, dan yang pasti dapat menambah pendapatan para peternak dan pelaku usaha olahan ikan lele.
Hanya saja saya belum melakukan survei di pasar tradisional setempat, tentang jumlah penjualan ikan lele di Jambi. Karena jika memang kita sedang melakukan panen masal, maka terkadang kita harus menjual ikan lele dalam jumlah banyak dan harus bisa laku dalam waktu singkat, karena jika tidak maka kita peternak yang akan mengalami kerugian. Karena itu salah satu pasar yang dapat menyerap hasil panen ikan lele dalam jumlah banyak adalah pasar tradisional, karena itu survei ini terkadang memang dirasa cukup perlu untuk dilakukan.
Tinggalkan Balasan